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¿Qué quiere decir salud/medicina/nutrición integrativa y PNIE?

Deja un comentario / Alimentos y recetas / Por Neus Elcacho

¿Qué quiere decir el concepto “integrativo” cuando decimos salud integrativa o nutricionista integrativa? Salud integrativa es la visión y conocimiento de la salud en base a todas las causas que le afectan, y no solo ve los medicamentos o las intervenciones que tratan los síntomas: GENÉTICA EPIGENÉTICA ESTRÉS Y PREOCUPACIONES TÓXICOS QUE TENEMOS CONTACTO ALIMENTOS …

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Prácticas de dietética / prácticas de nutrición

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Si eres estudiante de dietética o nutrición, desde 2017 realizamos colaboraciones con varias instituciones para realizar prácticas con el equipo: Podremos convalidar las horas que necesites de prácticas de dietética o prácticas de nutrición colaborando con Neus…: Ayudando a preparar informes y menús para los pacientes Preparando infografias, esquemas o resúmenes sobre patologías …

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Cenas rápidas y sanas, de verano

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Siguiendo con el artículo que tuvo tanto éxito “Cenas rápidas y sanas”, hoy os propongo algunas ideas para este verano: ¿Qué deben tener? Verdura (cruda en ensalada, a la plancha, hervida, al vapor, al horno, salteada, al wok, a la papillote…) con una pequeña cantidad de patata o boniato dejado enfriar / arroz integral / …

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¿Qué diferencia hay entre un libro autopublicado y uno publicado por una editorial?

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Autopublicado: Lo escribes tú, lo corriges tú, lo traduces tú si quieres, lo maquetas/diseñas tú, y lo llevas a una imprenta para que te lo imprima en formato libro, o una empresa que se dedica a imprimir/publicar libros*, lo vendes tú y te llevas tú todo por cada venta. *En este caso hay empresas que …

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¿Qué significa PNI o PNIE?

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Si has leído en mi web que estoy formada en PNI / PNIE o lo has visto por algún lado y te suena, hoy te resumo rápidamente qué es y por qué es tan importante: PNI/E son las siglas de psiconeuro-inmuno-endocrinología. Una ciencia que estudia a nivel médico/terapéutico (es decir, que lo puede estudiar cualquier …

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Cómo organizar una boda saludable y sostenible

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Si estás leyendo este reportaje es porque seguramente te apasionan las bodas. Hoy día lo que se busca es tener una boda como más diferente y original mejor, pero sobre todo, personal. Que la boda en sí transmita el espíritu de la pareja, más allá de ser una fiesta para celebrar el amor. Si en …

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Book tour – Mi recomendación de libros healthy

Deja un comentario / Alimentos y recetas / Por Albert Oller Sánchez

Bienvenidos a mi “BOOK TOUR” para estas vacaciones!!! Ésta es mi selección de libros favoritos, espero que os guste! Realmente veréis que tengo temáticas muy diferentes: desde recetas, nutrición y salud, hasta ejercicio, motivación y mindfulness…

Salsas saludables

Deja un comentario / Alimentos y recetas, Perder peso / Por Albert Oller Sánchez

Ensaladas sosas, verdura hervida, cereales cocidos sin gracia. La vida sería mucho más rica si supiésemos hacer y poner salsas a nuestros platos.

¿Son los cereales la base de nuestra alimentación?

Deja un comentario / Alimentos y recetas, Perder peso / Por Albert Oller Sánchez

Los cereales más conocidos son el arroz, el trigo y el maíz pero cada vez conocemos más cereales y sus beneficios. Ampliar nuestro abanico alimentario va a favorecer una mayor diversidad de nutrientes, con lo que va a favorecer que nuestro cuerpo funcione mejor y nos notemos más sanos, fuertes y energéticos.

Lo que necesitas son frutos secos

Deja un comentario / Alimentos y recetas, Ansiedad y estrés, Vegetarianos / Por Albert Oller Sánchez

Aunque los frutos secos tienen bastantes calorías (400-600 kcal por 100 g), estas calorías no son “vacías”, como lo son las de los dulces o los refinados, sino ricas en hidratos de carbono, vitaminas, minerales, y grasas insaturadas oleica y linoleica.

Guía definitiva de endulzantes

Deja un comentario / Alimentos y recetas, Perder peso / Por Albert Oller Sánchez

Repasamos y clasificamos todos los endulzantes del mercado. Azúcar blanco, azúcar integral, azúcar moreno, azúcar de rapadura, azúcar de panela, azúcar de coco, miel… ¿Cuáles son los más saludables?

¿Por qué los humanos tenemos que tomar también semillas?

Deja un comentario / Alimentos y recetas, Vegetarianos / Por Albert Oller Sánchez

Las semillas son interesantes nutricionalmente ya que aportan un plus de vitaminas, minerales, aminoácidos y grasas muy completas.

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